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產(chǎn)品展廳
水解植物蛋白 調(diào)味品 增味劑 增鮮提鮮 大豆水解植物蛋白
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2530 /公斤
25-50026 /公斤
≥50022 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2021-04-29
  • 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 增味劑
CAS ***
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 20kg/箱
外觀 棕色粉末
保質(zhì)期 2年
有效物質(zhì)含量 50%
主要營(yíng)養(yǎng)成分 水解植物蛋白
含量 50%

具有增鮮、增香效果及賦予食品醇厚味的效果,與核苷酸等鮮味劑混用,有相乘效果,具有淡鹽、掩蓋異味的功能,調(diào)味時(shí),只要添加少許便能加強(qiáng)美味和口感,提高產(chǎn)品質(zhì)量。口感極為鮮美,回味悠長(zhǎng)。

2、氨基酸含量高,含有豐富的氨基酸、肽類化合物、有機(jī)酸、以及微量元素、核苷酸、無(wú)機(jī)鹽、碳水化等。能強(qiáng)化食品營(yíng)養(yǎng)成份和鮮美感,有掩蓋異味的功能。

3、不怕高溫蒸煮,冷卻后保持原來(lái)風(fēng)味,適合微波食品、冷凍冷藏食品、油炸食品、高溫罐頭等,適合現(xiàn)代化食品加工的嚴(yán)格要求。品質(zhì)穩(wěn)定,使用范圍廣泛。

4、在調(diào)味中,主要以粉狀形式存在,根據(jù)調(diào)味需要,可將食品調(diào)至精妙的境界。


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