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產(chǎn)品展廳
微晶纖維素 木質(zhì)粉食品膳食纖維素增稠粘合分散劑食品級輔料添加
起訂量 (公斤)價格
1-2530 /公斤
25-100018 /公斤
≥100016 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2021-04-06
  • 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
主要用途 抗結(jié)劑、乳化劑、分散劑、黏合劑、壓片劑
貨號 見包裝
產(chǎn)商/產(chǎn)地 其他
執(zhí)行標準 GB
CAS 9004-34-6
型號 其他
包裝規(guī)格 25kg/袋
名稱 微晶纖維素
規(guī)格 沉淀法
目數(shù) 120目目
含量 95%

2. 食品工業(yè)

在食品工業(yè)中,微晶纖維素作為一種食用纖維和理想的保健食品添加劑,可以保持乳化和泡沫的穩(wěn)定性,保持高溫的穩(wěn)定性,提高液體的穩(wěn)定性,得到了聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織所屬的食品添加劑聯(lián)合鑒定委員會的認證和批準,相應(yīng)的纖維商品也隨之出現(xiàn),并在乳制品、冷凍食品、肉制品等中得到廣泛的應(yīng)用。 

微晶纖維素可作為抗結(jié)劑、乳化劑、分散劑、黏合劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-2011)規(guī)定:可用于植脂性粉末、稀奶油,*大使用量為20g/kg;用于冰淇淋,40g/kg;高纖維食品、面包,20g/kg。其他使用參考:在冰淇淋中使用可提高整體乳化效果,防止冰渣形成,改善口感。與羧甲基纖維素合用可增加乳飲料中可可粉的懸浮性。


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