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產品展廳
食品級辛癸酸甘油酯 辛葵酸食用分散消泡劑 穩定防腐保鮮乳化劑
起訂量 (公斤)價格
1-2545 /公斤
25-100042 /公斤
≥100038 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2021-03-15
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
貨號 見包裝
CAS ***
型號 其他
用途、使用范圍 乳化劑、抗結劑、面包、糕點等
包裝規格 170kg
類型 食品乳化劑

辛癸酸甘油酯(caprylic/capric triglyceride),分子式C21 H40 O5,相對分子質量:372.54,是以椰子油或棕櫚仁油、山蒼子油等油脂為原料,經水解、分餾、切割,得到辛酸、癸酸與甘油酯化,然后脫酸、脫水、脫色制得

中文名稱 辛癸酸甘油酯

CAS NO. 65381-09-1

英文名稱 Caprylic capric triglycerride

無色、無味的透明液體,其黏度為一般植物油的一半。凝固點低,氧化穩定性好。與各種溶劑、油脂、一些氧化劑、維生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和潤滑性都優于普通油脂


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