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產(chǎn)品展廳
現(xiàn)貨供應(yīng)山梨酸鉀食品級 山梨酸鉀肉制品 保鮮劑 防腐劑
起訂量 (公斤)價格
1-2540 /公斤
25-20036 /公斤
≥20035 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2021-03-12
  • 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
主要用途 食品防霉防腐保鮮劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB1886.39-2015
CAS 24634-61-5
型號 食品級
包裝規(guī)格 1kg/袋
成分 山梨酸鉀
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
類型 肉制品防腐劑

食品防腐劑

山梨酸鉀廣泛用作食品防腐劑,我國1982年批準(zhǔn)使用并頒布標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定面制品、醬菜、罐頭、干果品類、乳制品以及調(diào)味品當(dāng)中允許使用的濃度為 0.02%~0.1%。肉類制品當(dāng)中添加1%山梨酸鉀能夠明顯抑制肉毒梭菌毒素產(chǎn)生。同時山梨酸在低度酒例如果酒、啤酒以及葡萄酒中應(yīng)用較廣并且防腐效果理想。糧農(nóng)組織(FAO)對食品制定系列標(biāo)準(zhǔn),明確規(guī)定山梨酸鉀*大用量是0.28/kg,各個國家都參照這一標(biāo)準(zhǔn)并根據(jù)本國情況而制定嚴(yán)格使用標(biāo)準(zhǔn)。使用山梨酸鉀處理包裝材料,能夠延長面包以及干酷等食品保存期限。鑒于單一食品添加劑在應(yīng)用的局限性以及物理性能方面的限制,國內(nèi)外目前大力研發(fā)復(fù)合型的食品添加劑,從而發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)以達(dá)到*的效果。


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