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現貨供應 脫水鉀明礬 食用明礬 無水硫酸鋁鉀食品級
起訂量 (公斤)價格
1-2518 /公斤
25-100013 /公斤
≥100010 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2021-01-14
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
貨號 見包裝
等級 食品級
執行標準 GB
CAS ***
型號 食品級
來源 其他
包裝規格 25kg/袋
名稱 硫酸鋁鉀
有效物質含量 99%

無水硫酸鋁鉀(燒明礬)

性狀 白色塊狀、片狀、顆粒或無定型粉末。無臭。味微甜,有澀味。有吸濕性。

能大量吸收空氣中的水分而變成鉀明礬。

用途 化學膨松劑的酸性成分

用于焙烤食品。其水溶性比鉀明礬低。因而與碳酸氫鈉的反應很緩慢,能長時間產生二氧化碳。本品用于焙烤食品可能略有澀味,是其缺點。

硫酸鋁鉀是一種無機物,化學式為KAl(SO4)2,無色結晶或粉末。無氣味,微甜而有澀味、有收斂性。在干燥空氣中風化失去結晶水,在潮濕空氣中溶化淌水。易溶于甘油,能溶于水,水溶液呈酸性反應水解后有氫氧化鋁膠狀物沉淀。不溶于醇和丙酮


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