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現貨供應 脫水鉀明礬 食用明礬 無水硫酸鋁鉀食品級
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥18 /公斤
- 25-1000￥13 /公斤
- ≥1000￥10 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 河南鄭州
- 發布日期： 2021-01-14
- 更新日期： 2023-06-05
產品詳請
| 貨號 | 見包裝 |
| 等級 | 食品級 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | *** |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 其他 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 名稱 | 硫酸鋁鉀 |
| 有效物質含量 | 99％ |
無水硫酸鋁鉀（燒明礬）
性狀 白色塊狀、片狀、顆粒或無定型粉末。無臭。味微甜，有澀味。有吸濕性。
能大量吸收空氣中的水分而變成鉀明礬。
用途 化學膨松劑的酸性成分
用于焙烤食品。其水溶性比鉀明礬低。因而與碳酸氫鈉的反應很緩慢，能長時間產生二氧化碳。本品用于焙烤食品可能略有澀味，是其缺點。
硫酸鋁鉀是一種無機物，化學式為KAl(SO4)2，無色結晶或粉末。無氣味，微甜而有澀味、有收斂性。在干燥空氣中風化失去結晶水，在潮濕空氣中溶化淌水。易溶于甘油，能溶于水，水溶液呈酸性反應，水解后有氫氧化鋁膠狀物沉淀。不溶于醇和丙酮。
