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鄭州明瑞 批發供應 瓜爾膠 食品級 增稠劑 瓜爾豆膠
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥25 /公斤
- 25-500￥19 /公斤
- ≥500￥18 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 河南鄭州
- 發布日期： 2020-12-30
- 更新日期： 2023-06-05
產品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 9000-30-0 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
瓜爾膠就分子結構來說是一種非離子多糖，它以聚甘露糖為分子主鏈，D-吡喃甘露糖單元之間以β（1-4）苷鍵連接。而D-吡喃半乳糖則以α（1-6）鍵連接在聚甘露糖主鏈上。瓜爾膠中甘露糖與半乳糖單元之摩爾比為2∶1，即每隔一甘露糖單元連接著一個半乳糖分支。文獻中報道，瓜爾膠的分子量在220000左右。瓜爾膠分子的最大特點也即*優點便是與纖維素結構非常相似，這種相似性使它對纖維素有很強的親和性，稱之為直接性
