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產品展廳
鄭州明瑞 現貨供應 香蘭素 食品級 香蘭素 香草醛 增味劑
起訂量 (公斤)價格
1-25160 /公斤
25-200155 /公斤
≥200150 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2020-12-08
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
香型 其他
CAS 121-33-5
品種 植物香料
外觀 白色或淡黃色針狀粉末
包裝規格 25kg/箱
有效物質含量 99
含量 99%
是否進口
類型 其他

香蘭素,又名香草醛、香草粉、 香草精,化學名稱為3-甲氧基-4-羥基苯甲醛,是從蕓香科植物香莢蘭豆中提取的一種有機化合物,為白色至微黃色結晶或結晶狀粉末,微甜,溶于熱水、甘油和酒精,在冷水及植物油中不易溶解。香氣穩定,在較高溫度下不易揮發。在空氣中易氧化,遇堿性物質易變色。 [1] 

香蘭素具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香,起增香和定香作用,廣泛用于化妝品、煙草、糕點、糖果以及烘烤食品等行業,是全球產量*的合成香料品種之一,工業化生產香蘭素已有 100多年的歷史。香蘭素在最終加香食品中的建議用量約為0.2——20000mg/kg。根據我國*的規定,香蘭素可用于較大嬰兒、幼兒配方食品和嬰幼兒谷類食品(嬰幼兒配方谷粉除外)中,最大使用量分別為 5mg/ml和7mg/100g。香蘭素也可用作植物生長促進劑、殺菌劑、潤滑油消泡劑等,還是合成藥物和其他香料的重要中間體。除此之外,它還可在電鍍工業中用作上光劑,農業中用作催熟劑,橡膠制品中用作除臭劑,塑料制品中用作抗硬化劑和作為醫藥中間體使用等,應用十分廣泛。 [2] 

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