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產品展廳
鄭州明瑞 食品添加劑 異麥芽酮糖 食品級 甜味劑 帕拉金糖
起訂量 (公斤)價格
25-20026 /公斤
200-100025 /公斤
≥100024 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2020-12-05
  • 更新日期: 2023-07-20
產品詳請
主要用途 甜味劑
執行標準 國標
CAS 13718-94-0
型號 食品級
包裝規格 25kg/袋
有效物質含量 98%
含量 98%
是否進口

  • 異麥芽酮糖

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白色結晶,無臭、味甜、甜度約為蔗糖的42%,甜味純正,與蔗糖基本相同,無不良后味,熔點122~124℃,比旋光度〔α〕20D97.2°,耐酸,耐熱,不易水解(20%溶液在pH2.0時100℃加熱60min仍不分解,蔗糖在同樣條件下可全部水解)熱穩定性比蔗糖低,有還原法,易溶于水,在水中的溶解度比蔗糖低20℃時為38.4%,40℃時為78.2%,60℃為133.7%,其水溶液的黏度亦比同等濃度的蔗糖略低。本品在腸道內可被酶解,由機體吸收利用。對血糖值影響不大,不致齲齒。 用途 甜味劑

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