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產品展廳
鄭州明瑞 維生素B12 鈷胺素 食品級 營養增補劑
起訂量 (公斤)價格
1-25360 /公斤
25-200350 /公斤
≥200340 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2020-11-27
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
主要用途 營養強化劑
CAS
型號 食品級
包裝規格 25/kg
外觀 粉紅色或深紅色粉末
保質期 24月
有效物質含量 99%
主要營養成分 維生素12
含量 2%
是否進口

維生素B12又叫鈷胺素,是*含金屬元素的維生素。自然界中的維生素B12都是微生物合成的,高等動植物不能制造維生素B12。維生素B12是*的一種需要一種腸道分泌物(內源因子)幫助才能被吸收的維生素。有的人由于腸胃異常,缺乏這種內源因子,即使膳食中來源充足也會患惡性貧血。植物性食物中基本上沒有維生素B12。它在腸道內停留時間長,大約需要三小時(大多數水溶性維生素只需要幾秒鐘)才能被吸收。維生素B12的主要生理功能是參與制造*紅細胞,防止惡性貧血;防止大腦神經受到破壞。維生素B12是B族維生素中迄今為止發現最晚的一種。維生素B12是一種含有3價鈷的多環系化合物,4個還原的吡咯環連在一起變成為1個咕啉大環(與卟啉相似),是維生素B12分子的核心。所以含這種環的化合物都被稱為類咕啉。維生素B12為淺紅色的針狀結晶,易溶于水和乙醇,在pH值4.5~5.0弱酸條件下最穩定,強酸(pH<2)或堿性溶液中分解,遇熱可有一定程度破壞,但短時間的高溫消毒損失小,遇強光或紫外線易被破壞。普通烹調過程損失量約30%。

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