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產品展廳
浙江杭州現貨供應 L-蘋果酸食品級蘋果酸 酸度調節劑
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 價格: ¥40/公斤
  • 發布日期: 2020-10-30
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
主要用途 用處廣泛
執行標準 GB
CAS ****
型號 食品級
包裝規格 25kg/桶
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口

產品用途:

用作清涼飲料(如乳酸菌飲料、乳飲料、汽水、可樂),冷凍食品(如果子露、冰激凌等),加工食品(如果子酒、蛋黃醬)的酸味劑,水果飲料等的色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑。用途還包括用作藥品、化妝品、洗牙液、金屬清潔劑、紡織工業中的阻凝劑,聚脂纖維的熒光增白劑的原料。

  【DL-蘋果酸應用】

1碳酸飲料中:提供酸味來增強風味,并降低pH來增加防腐效果;

2風味水果飲料中:增強風味并延長風味口感同時又不掩蓋原有天然風味;

3酒類中:矯正自然風味缺陷,可以在發酵前期或發酵過程中添加,并且是*可使用于蘋果酒中的酸度調節劑;

產品特性

1、它是一種新型高效廣譜防腐劑,對革蘭氏菌,霉菌,酵母菌有高度抑制能力,但對細菌,和其它微生物則無抑制作用。

2、本品在干燥狀態極為穩定。屬油溶性乳化劑,對油溶性食用色素,香精香料具有良好的乳化效果。

3、廣泛應用于豆餡、蛋糕、月餅、面包、等功能性食品及保健品,起改善米面制品品質的作用。

4、用于肉腸制品、乳制品、果蔬產品的防腐保鮮,可顯著延長食品的保質期。

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