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產品展廳
甘氨酸食品級 營養強化劑 甘氨酸
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 價格: ¥16/公斤
  • 發布日期: 2020-08-31
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
主要用途 營養強化劑
型號 食品級
包裝規格 25kg/袋
外觀 白色結晶顆粒
保質期 2年
有效物質含量 99%
主要營養成分 甘氨酸
含量 99%
是否進口

甘氨酸(Glycine,縮寫Gly)又名氨基乙酸,其化學式為C2H5NO2,常溫常壓下為白色固體,是氨基酸系列中結構最為簡單,人體非必需的一種氨基酸,在分子中同時具有酸性和堿性官能團,在水中可電離,具有很強的親水性,但屬于非極性氨基酸 ,溶于極性溶劑,而難溶于非極性溶劑 ,而且具有較高的沸點和熔點,通過水溶液酸堿性的調節可以使甘氨酸呈現不同的分子形態。

質量標準 HGB 3075-79

分子量 75.07

甘氨酸有獨特的甜味,能緩和酸、堿味,掩蓋食品中添加糖精的苦味并增強甜味。人體若攝入甘氨酸的量過多,不僅不能被人體吸收利用,而且會打破人體對氨基酸的吸收平衡而影響其它氨基酸的吸收,導致營養失衡而影響健康。以甘氨酸為主要原料生產的含乳飲料。

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