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產品展廳
現貨供應 香草醛 食品級 香蘭素,
起訂量 (千克)價格
25-200150.00 /千克
≥200140.00 /千克
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南
  • 發布日期: 2020-08-08
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
香型 其他
品種 植物香料
外觀 白色或淡黃色針狀粉末
包裝規格 25kg/箱
有效物質含量 99
含量 99%
是否進口
類型 其他

香草醛(Vanillin),又名香蘭素,為一種廣泛使用的可食用香料,可在香莢蘭的種子中找到,也可以人工合成,有濃烈奶香氣息。廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中,如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果;還可用于香皂、牙膏、香水、橡膠、塑料、醫藥品。

香草醛為白色或淺黃色針狀或結晶狀粉末,熔點82-83℃,沸點284℃,閃點大于147℃,溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇,溶于氯仿和香料中。

香草醛與高級醇和酮類反應產生藍綠色,與脫氧糖類、氨基酸、胺類反應產生顏色或熒光。

 

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