產品展廳
|
DL-丙氨酸 食品級 含量98.5%丙氨酸
- 起訂量 (千克)價格
- 1-25￥40.00 /千克
- 25-200￥35 /千克
- ≥200￥32 /千克
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 河南
- 發布日期： 2017-01-09
- 更新日期： 2023-06-05
產品詳請
| 主要用途 | 食品添加劑 |
| 型號 | 見包裝 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質期 | 720天 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | DL-丙氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
DL-丙氨酸
【別名】L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸
【英文名稱】DL-Alanine
【CAS NO.】302-72-7
【EINECS】206-126-4
【分子式】C3H7NO2
【純度】>98.5%(T)
【等級】GR
【MDL號】MFCD00064408
【性狀】無色至白色針狀結晶或結晶性粉末，無氣味，有甜味，溶于水。
【用途】:主要用于食品加工工業作營養增補劑、調味料用。具有良好的鮮味，可以增強化學調味料的調味效果；
☆具有特殊的甜味，可以改善人造甜味劑的味感；改善有機酸的酸味，改進醋的風味；
☆具有酸味，使鹽入味快，提高腌制咸菜、醬菜的效果，可縮短腌制時間，改善風味；
☆作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑，可防止發泡酒老化，減少酵母臭；具有抗氧化性，在各種食品加工中：如油類、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等，均可使用，既能防止氧化，又能改善其風味；
