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產品展廳
雪郎 DL蘋果酸 食品級PH調節劑 糖果飲料酸味劑 99%含量
起訂量 (公斤)價格
25-50020 /公斤
≥50015 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2024-03-30
  • 更新日期: 2024-03-30
產品詳請
主要用途 食品添加劑酸味劑
執行標準 國標
CAS 617-48-1
型號 食品級
包裝規格 25kg/袋
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口

L-蘋果酸工業化生產的方法,都是固定化細胞轉化法。該方法是首先大量培養富馬酸酶活力高的菌體,收集菌體后用卡拉膠等適當的載體進行固定,然后裝入柱式反應器,以富馬酸鈉鹽為底物,流經反應器,由固定化細胞中的富馬酸酶的催化作用,很容易將富馬酸轉化為L-蘋果酸,且幾乎無副產物,轉化率高達95%以上。此法與上述兩種方法相比,簡單、 經濟、高效,于是成了工業化生產的首先方法。DL-蘋果酸的合成 以順丁烯二酸或反丁烯二酸在高溫、加壓下水合制取。用陰、陽離子交換樹脂提純。

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