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雪郎DL-蘋果酸 2－羥基丁二酸 批發供應 糖果飲料酸味劑 99%含量
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-200￥18 /公斤
- 200-500￥16 /公斤
- ≥500￥14 /公斤
- 產地：中國 河南鄭州
- 發布日期： 2024-03-30
- 更新日期： 2024-03-30
產品詳請
| 主要用途 | 食品添加劑酸味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 617-48-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
蘋果酸在正常情況下穩定，濕度高時有吸濕性。三斜晶系白色晶體。熔點 130℃；相對密度 1.601；溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑。
DL-蘋果酸的合成 以順丁烯二酸或反丁烯二酸在高溫、加壓下水合制取。用陰、陽離子交換樹脂提純。
L- 蘋果酸的合成 利用短桿菌氨基因細胞由反丁烯二酸制取。
按美國食用化學品法典(1983)規定，蘋果酸應符合下列質量指標：含量≥99.5%(質量)。熔點130～132℃，灰分≤0.1%(質量)，重金屬(以Pb計)≤0.002%(質量)，砷(以As計)≤0.0003%(質量)，鉛≤0.001%(質量)，富馬酸≤0.5%(質量)，順丁烯二酸≤0.05%(質量)，水不溶≤0.1‰(質量)。
