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產品展廳
黃原膠 現貨銷售 食品級 增稠劑穩定劑透明膠 黃原膠高粘度懸浮劑
起訂量 (公斤)價格
25-50025 /公斤
500-100023 /公斤
≥100020 /公斤
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2022-09-28
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
主要用途 增稠劑 懸浮劑
執行標準 GB
生產許可證編號 SC10237132700052
CAS 11138-66-2
包裝規格 25kg/袋
級別 食品級
有效物質含量 99%
是否進口

懸浮性和乳化性

黃原膠對不溶性固體和油滴具有良好的懸浮作用。黃原膠溶膠分子能形成超結合帶狀的螺旋共聚體,構成脆弱的類似膠的網狀結構,所以能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態,顯示出很強的乳化穩定作用和高懸浮能力。

水溶性

黃原膠在水中能快速溶解,有很好的水溶性。特別在冷水中也能溶解,可省去繁雜的加工過程,使用方便。但由于它有極強的親水性,如果直接加入水中而攪拌不充分,外層吸水膨脹成膠團,會阻止水分進入里層,從而影響作用的發揮,因此必須注意正確使用。黃原膠干粉或與鹽、糖等干粉輔料拌勻后緩促加入正在攪拌的水喂,制成溶液使用。


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