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產(chǎn)品展廳
供應(yīng) 食品級(jí) K型卡拉膠 用于果凍飲料等增稠凝膠 卡拉膠
起訂量 (公斤)價(jià)格
25-200140 /公斤
200-500135 /公斤
≥500128 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2022-09-09
  • 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC20137088106505
CAS 11114-20-8
包裝規(guī)格 25kg/袋
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口

產(chǎn)品名稱(chēng):卡拉膠

外觀:白色粉末

溶解性:溶于水

產(chǎn)品級(jí)別:食品級(jí)

產(chǎn)品包裝:1KG/袋 25KG/袋

儲(chǔ)藏方法:放置在陰涼通風(fēng)干燥處,密封保存

卡拉膠,又稱(chēng)為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠,因?yàn)榭ɡz是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類(lèi)海草中提煉出來(lái)的親水性膠體,它的化學(xué)結(jié)構(gòu)是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類(lèi)硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。

   卡拉膠為白色或淺褐色顆?;蚍勰?,無(wú)臭或微臭,口感粘滑。溶于約80℃水,形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動(dòng)溶液。

   卡拉膠是一種食品添加劑,可用于食品工業(yè)中作為膠凝劑、增稠劑、穩(wěn)定劑和澄清劑,可用在軟糖、果凍、火腿腸、肉罐頭、冰淇淋、飲料、調(diào)味品、牛奶、仿生食品、果醬、羊羹、啤酒、面包和寵物食品等產(chǎn)品中。


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