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產品展廳
現貨供應食品飲料甜味劑山梨糖醇 保濕填充食品添加劑山梨糖醇
起訂量 (公斤)價格
25-20012 /公斤
200-50011 /公斤
≥50010 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2022-08-25
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
主要用途 甜味劑
執行標準 GB
生產許可證編號 SC20134031100024
CAS 50-70-4
型號 食品級
包裝規格 25kg袋
有效物質含量 99%
含量 99%

山梨糖醇別名山梨醇,英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6,是薔薇科植物的主要光合作用產物。為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒,無臭。依結晶條件不同,熔點在88~102℃范圍內變化,相對密度約1.49。易溶于水(1g 溶于約0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。有清涼的甜味,甜度約為蔗糖的一半,熱值與蔗糖相近,食品工業中多為69~71%含量的山梨糖醇液山梨糖醇可由葡萄糖還原而制取,在梨、桃、蘋果中廣泛分布,含量約為1%~2%。其甜度與葡萄糖相當,但能給人以濃厚感。在體內被緩慢地吸收利用,且血糖值不增加。其還是比較好的保濕劑和界面活性劑。

它是在日本最早允許作為食品添加劑使用的糖醇之一,用于提高食品保濕性,或作為稠化劑之用。可作甜味劑,如常用于制造無糖口香糖。也用作化妝品及牙膏的保濕劑、賦形劑,并可用作甘油代用品。


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