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產品展廳
赤藻糖酸鈉 食品級添加劑 高含量 量大從優
起訂量 (公斤)價格
1-2535 /公斤
25-20032 /公斤
≥20030 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2012-11-23
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
主要用途 增稠劑
型號 見包裝
包裝規格 1KG/袋
外觀 白色粉末
保質期 720天
有效物質含量 99%
主要營養成分 赤藻糖酸鈉
含量 99%
是否進口

赤藻糖酸鈉

白色結晶,無臭,味咸,易溶于水,常溫下溶解度為16g/100mLH2O,2%的水溶液pH為6.5~8.0,水溶液易被空氣氧化,微量的金屬離子、熱、光均可以加速其氧化。干燥狀態下穩定,在酸性條件下,可形成異抗壞血酸。異抗壞血酸為抗壞血酸(維生素C)的光學異構體(異抗壞血酸為D-構型,抗壞血酸為L-構型)。兩者化學性質基本相似,唯異抗壞血酸比抗壞血酸耐熱性差,抗氧化能力較強,抗*功能僅為抗壞血酸的1/20。

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