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產(chǎn)品展廳
江蘇漢光甜味劑阿斯巴甜零售 阿斯巴甜現(xiàn)貨
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25140 /公斤
25-500135 /公斤
≥500125 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2022-08-04
  • 更新日期: 2024-03-08
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC20137148200057
CAS
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 1kg袋
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

阿斯巴甜(C14H18N2O5,Mr=294.30),是一種非碳水化合物類(lèi)的人造甜味劑。別名為阿斯巴坦、APM、Canderel等。國(guó)際編碼:E951。熔點(diǎn):248-250℃。折射率:14.5°。

我國(guó)規(guī)定可用于糕點(diǎn)、餅干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、飲料、糖果、用量按正常生產(chǎn)需要。

(1)安全性高,被聯(lián)合國(guó)食品添加劑委員會(huì)列為GRAS級(jí),為所有代糖中對(duì)人體安全研究較為透徹的產(chǎn)品,現(xiàn)已有世界各地100多個(gè)國(guó)的6000多種產(chǎn)品中19年的成功使用經(jīng)驗(yàn)。

  (2)甜味純,具有和蔗糖 其近似的清爽甜味,無(wú)苦澀后味和金屬味,是迄今開(kāi)發(fā)成功的甜味較接近蔗糖的甜味劑,在應(yīng)用中僅需少量就可達(dá)到希望的甜度,所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖,

  (3)與蔗糖或其他甜味劑混合使用有協(xié)同效應(yīng),如加2%~3%于糖精中,可明顯掩蓋糖精的不良口感。

  (4)與香精混合,具有較好的增效性,尤其是對(duì)酸性的柑桔、檸檬、柚等,能使香味長(zhǎng)久、減少芳香劑用量。

(5)蛋白質(zhì)成分,可被人體自然吸收分解。



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