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產(chǎn)品展廳
現(xiàn)貨批發(fā)梅花海藻糖食品級海藻糖甜味劑結(jié)晶海藻糖
起訂量 (公斤)價格
25-5009 /公斤
500-10008 /公斤
≥10005 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2022-07-29
  • 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標準 GB
生產(chǎn)許可證編號 SC20112011600158
CAS 99-20-7
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%

在食品工業(yè)中,現(xiàn)正從海藻糖具有的非還原性、保濕性、抗凍結(jié)性和耐干燥性、優(yōu)質(zhì)甜味、能量來源等功能與特性考慮,進行多種用途的開發(fā)研究。海藻糖產(chǎn)品可以應用到各種各樣的食品和調(diào)味料等中,從而可以大大改善食品的質(zhì)量并增加食品的花色品種,促進食品工業(yè)的進一步發(fā)展。 

海藻糖的功能特性及在食品中的應用:(1)防止淀粉老化(2)防止蛋白質(zhì)變性(3)抑制脂質(zhì)氧化變質(zhì)(4)矯味作用(5)保持蔬菜、肉類的組織穩(wěn)定和保鮮作用(6)持久穩(wěn)定的能量來源。

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