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產品展廳
植脂末 食品級營養添加劑 乳化劑/增稠劑
起訂量 (公斤)價格
1-2520 /公斤
25-50018 /公斤
≥50016 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2012-05-25
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
主要用途 乳化劑/增稠劑
執行標準 GB
包裝規格 25kg/袋
級別 食品級
有效物質含量 99%
是否進口

植脂末又稱奶精,是以精制植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型產品。該產品在食品生產和加工中具有特殊的作用,同時也是一種現代食品。

性能特點


1.脂肪含量可隨意調整,范圍在5%-82%之間,油脂品種也可根據需要隨意選擇。

2.功能性質(水溶性、乳化性、發泡性)優良,可以滿足不同食品領域的加工需要。

3.風味多樣,產品可進行調香、調色、調味處理或強化維生素微量元素。

4.微膠囊化產品更易儲存,不易氧化,穩定性好,風味不易散失。

5.可替代昂貴的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。

奶茶專用植脂末

代表型號:30C、32A、35B、C40、T40、T50、T90

脂肪含量:30%-35%之間

水分:≤4.0

細菌總數≤10000cfu/g

大腸桿菌≤30MPN/g

建議每100ml水中混合10g植脂末。

咖啡專用植脂末

代表型號:K40、K60、K60、K28

脂肪含量:28%-35%

水分:≤4.0

細菌總數≤10000cfu/g

大腸桿菌≤30MPN/g

按照各人口味酌量加入。

烘焙、冷飲、糖果專用植脂末

代表型號:B60,60A

脂肪含量:30%-75%

水分:≤5.0

細菌總數≤10000cfu/g

大腸桿菌≤30MPN/g

固體飲料專用植脂末

代表型號:K30

脂肪含量:20%-35%水分:≤4.0

細菌總數≤10000cfu/g

大腸桿菌≤30MPN/g

根據各固體飲料的需求酌量添加,提增風味,潤滑度。


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