產(chǎn)品展廳
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鄭州明瑞 L-脯氨酸批發(fā) 食品級營養(yǎng)風味增補劑 量大從優(yōu)
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥110 /公斤
- 25-100￥90 /公斤
- ≥100￥85 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2021-08-03
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)增補劑 |
| CAS | *** |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 外觀 | 無色至白色晶體或結(jié)晶性粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-脯氨酸 |
| 含量 | 98.5％ |
一、簡介
中文名稱:L-脯氨酸
英文名稱:L(-)-Proline
CAS:147-85-3
分子式:C5H9NO2
分子量:115.1305
含量：99.0~101.0%
L-脯氨酸(簡稱脯氨酸)，常溫下為無色至白色晶體或結(jié)晶性粉末，微臭，味微甜，極易溶于水，難溶于乙醇，不溶于乙mi和正丁醇。溶點為200℃（分解）；具有吸濕性。
二、性狀
無色至白色晶體或結(jié)晶性粉末。斜方晶系為無水物，單斜晶系含1分子結(jié)晶水；無臭，有較強甜味；溶點為200（分解）；不純物具有吸濕性；因其為亞氨基酸，與其他氨基酸的性質(zhì)都不同；極易溶于水（154.56g/100ml.20)，不溶于乙醇和異bing醇
三、用途
存在于明膠、干酪素、面筋等中，在膠原蛋白中的含量多，1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；
2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；
3.糖果糕點：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等；
