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產(chǎn)品展廳
DL-丙氨酸批發(fā) 食品級(jí)營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑 免費(fèi)拿樣/量大從優(yōu)
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2542 /公斤
25-20038 /公斤
≥20035 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2021-08-02
  • 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑
CAS ***
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25kg/桶
外觀 白色粉末
保質(zhì)期 2年
有效物質(zhì)含量 98.5%
主要營(yíng)養(yǎng)成分 DL-丙氨酸
含量 98%

 品名:DL-丙氨酸

  中文別名:L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸

  英文名稱:DL-Alanine

  CAS:有

  分子式:C3H7NO2

  性質(zhì):DL-丙氨酸為無(wú)色至白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無(wú)氣味,有甜味,溶于水。

二.DL-丙氨酸作用:

  主要用于食品加工工業(yè)、調(diào)味料用。具有良好的鮮味,可以增強(qiáng)調(diào)味料的調(diào)味效果

  具有特殊的甜味,可以改善甜味劑的味感;改善有機(jī)酸的酸味,改進(jìn)醋的風(fēng)味;

  具有酸味,使鹽入味快,提高腌制咸菜、醬菜的效果,可縮短腌制時(shí)間,改善風(fēng)味;

  作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑,可防止發(fā)泡酒老化,減少酵母臭;具有抗氧化性,在各種食品加工中:如油類、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其風(fēng)味;

主要用于食品加工工業(yè)作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味料用。具有良好的鮮味,可以增強(qiáng)化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果。

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